2012 yılında, İstanbul'un tarihi sokaklarında iki gastronomi tutkunu, Emin Yılmaz ve Defne Aydın tarafından kurulan şirketimiz, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünü dünyaya tanıtma hayaliyle doğdu. İlk günden bu yana, misafirlerimize sadece bir yemek turu değil, Türk mutfağının ve kültürünün derinliklerine inen kapsamlı bir deneyim sunmayı amaçladık.
İlk turlarımız İstanbul'un Karaköy ve Beyoğlu semtlerinde küçük gruplarla başladı. Zamanla, Kapadokya'dan Ege kıyılarına, Güneydoğu Anadolu'dan Karadeniz bölgesine kadar Türkiye'nin farklı yörelerini kapsayan çeşitli tur programları geliştirdik. Her bölgeye özgü yöresel lezzetleri, pişirme tekniklerini ve gıda üretim yöntemlerini turistlere tanıttık.
2016 yılında, Akdeniz Üniversitesi Gastronomi Bölümü ile işbirliği yaparak akademik bir boyut kazandık ve yerel çiftçiler, üreticiler ve şeflerle bağlantılarımızı güçlendirdik. 2018'de Travel & Leisure dergisi tarafından "Türkiye'nin En İyi Gastronomi Turu" ödülüne layık görüldük.
Bugün, 20 kişilik profesyonel ekibimizle, yılda ortalama 5000 misafire hizmet veriyor, Türkiye'nin lezzet haritasını çıkarıyor ve unutulmaz gastronomi deneyimleri sunuyoruz. Amacımız sadece lezzetleri tanıtmak değil, aynı zamanda sürdürülebilir gıda üretimini desteklemek ve yerel ekonomiye katkıda bulunmaktır.
